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18 avril 2011 1 18 /04 /avril /2011 08:43

Une autre recette de petites crèmes

C'est tellement facile et rapide avec le Cook'in® que l'on peut en faire pour tous les goûts.

Ces petits pots de crème maison sont bien meilleurs que ceux que l'on trouve dans le commerce!

 

 

 P3060013

 

 

 

Ingrédients pour 7 petits pots

50 cl de lait
75 g de praliné (que vous trouvez sur le site Gourmandises®, voir liens)
3 jaunes d’œuf

30 g de sucre
20 g de maïzena®

 

 

 
Verser le lait dans le bol du Cook'in® ajouter le praliné,le sucre

programmer 1 minute, 100°C et vitesse 3.
Ajouter la maïzena et mettre sur vitesse 3.
Ajouter les jaunes d'oeufs un par un en laissant sur vitesse 3.
Quand le tout est bien mélangé, programmer 3 minutes, 80°C et vitesse 3.

La crème va épaissir et ne doit pas bouillir.

Verser dans des petits pots en verre style la Laitière® puis laisser refroidir.
Couvrir avec du film alimentaire puis mettre au frais pendant au moins 4 heures.

 

 

crême pralinée 1

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Published by lesgourmandisesdemamoune - dans Desserts
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