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14 avril 2011 4 14 /04 /avril /2011 10:19

Aujourd'hui une petite recette de flans (crèmes) au chocolat avec le Cook'in®,

bien entendu

 

 

 

P3060014

 

 

 

 

Ingrédients :

500g de lait entier

2 jaunes d'oeufs + 1 oeuf

50g de sucre en poudre

150g de chocolat noir

 

 

crème chocolat 1

 

 

 

 

Mettre le chocolat coupé en morceaux dans le bol du Cook'in®.

Appuyer sur la touche turbo pendant quelques secondes pour le réduire en poudre.

Mettre tous les ingrédients dans le bol du Cook'in®

Régler 3 minutes / 100°C / vitesse 4.

Verser la préparation ainsi obtenue dans 7 petits pots en verre (style La Laitière®)

Rincer le bol, y mettre 1 litre d'eau.

Fixer le panier vapeur sur le bol.

Déposer les pots dans le panier, couvrir.

Régler 20 minutes / 120°C / vitesse 3.

Laisser refroidir et placer au réfrigérateur.

 

 

crème au chocolat 2

 

 

 



 

 


                                                                                                              

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Published by lesgourmandisesdemamoune - dans Desserts
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