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17 octobre 2011 1 17 /10 /octobre /2011 21:22

J'avais encore une plaque de chocolat à cuire au lait praliné de chez Nestlé®

et je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le paquet

pour faire ces tartelettes

 

 

 

Gateaux-1099.JPG

 

 

 

Pour faire 12 tartelettes il vous faudra

 

170g de chocolat Nestlé dessert au praliné.

3 œufs

40g de farine

50g de sucre (pour moi 35g)

80g de beurre

 

 

Pour servir :

1 poire William pour 2 personnes

1 petit morceau de beurre salé

Amandes en grains Home Chef®

 

 

 

Gateaux-1094.JPG

 

 

 

Préchauffer le four à 200°C (chaleur tournante)

Faire fondre le chocolat avec le beurre au four micro-ondes.

( 2 fois une minute à 360W)

Ajouter le sucre, la farine et les œufs.

Bien fouetter le tout.

Mettre les empreintes tartelettes (empreintes FLEXIPAN®)

sur une plaque alu perforée.

Verser la préparation sans remplir les empreintes.

 

 

 

Gateaux 1096

Bien tapoter l’ensemble pour évacuer l’air.

Mettre au four 13 minutes environ.

Attendre le refroidissement pour démouler.

 

 

Gateaux-1098.JPG


 

Gateaux-1100.JPG

 

 

 

Ensuite j'ai changé la recette ,à la base pommes poêlées avec un peu de miel et amandes effilées, pour des poires coupées en fins quartiers poêlés dans un peu de beurre salé et des amandes en grains.

Disposer les lamelles de poires sur le fondant et servir

 

 

 

Gateaux-1101.JPG

 

 

Chocolat

Flexipan

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Published by lesgourmandisesdemamoune - dans Gâteaux
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commentaires

poucinette 18/10/2011 09:33



très gouramand 



sab 18/10/2011 06:31



une belle inspiration