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16 mai 2011 1 16 /05 /mai /2011 15:59

Aujourd'hui une nouvelle recette à faire dans le Cook'in®.

Et pour changer, cette fois-ci j'ai fait des petits pots de crème à la pistache.

 

 

P3060014

 

 

 

 

Ingrédients pour 6 petits pots (style la laitière®)

1/2 litre de Lait
20 gr de Maïzena
60 gr de Sucre en poudre
2 œufs moyens
40 gr de Crème Fraiche épaisse
40g de Pâte de Pistache

 

 


Préparation:

Mettre le lait et la Maïzena® dans le bol du Cook’in® avec le fouet

Programmer 1 minute, 80°C et vitesse 3

Ajouter le sucre et les œufs, mélanger en vitesse 3 pendant quelques secondes.

Programmer 4 à 5 minutes, 90°C, vitesse 2 pour faire épaissir le tout.

Ajouter la crème fraîche et la pâte de pistaches ;

Mélanger en vitesse 3 pour qu’il n’y ait pas de grumeaux.

Verser dans des petits pots, filmer et mettre au froid quelques heures.

 

 

Creme-pistache.JPG

 

 


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Published by lesgourmandisesdemamoune - dans Desserts
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