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7 juillet 2011 4 07 /07 /juillet /2011 12:02

La courgette est un fruit qui a l'allure du concombre.

Elle est communément utilisée comme un légume.

Elle a une teneur importante en eau et contient peu de calories.

C'est l'alliée des régimes minceur.

Je vous propose ici une poêlée de courgettes au fromage frais de brebis.

 

 

plats-0065.JPG

 

 

Laver et couper en fines rondelles 2 belles courgettes bien fermes.

Les saupoudrer de Mycryo®.

Mettre dans une poêle chaude avec du thym frais effeuillé et un peu de sel de Guérande au poivre et baies roses.

Faire revenir quelques minutes en mélangeant délicatement.

Les courgettes doivent rester un peu fermes.

 

plats-0066.JPG

 

Ajouter 70 à 80g de fromage frais moulé de brebis.

Laisser fondre et servir aussitôt, en accompagnement de viandes blanches par exemple.

 

 

plats-0071.JPG

 

 

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Published by lesgourmandisesdemamoune - dans Légumes
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