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15 août 2011 1 15 /08 /août /2011 20:51

Toujours avec les mirabelles à la recherche d'idées.

J'ai fait une autre version de tarte. Celle-ci est plus parfumée.

 

 

confitures 0499

 

 

 

Pour la base, je fais toujours la pâte brisée au Cook'in®,.

Vous pouvez retrouver la recette en cliquant ici.

 

 

tartelettes-0509.JPG

 

 

 

Garnir un plat à tarte avec votre pâte brisée, étalée le plus finemlent possible.

Préparer une migaine

(Une migaine est un appareil constitué d'oeufs et de crème fraîche.)

 


Pour cela il vous faut :

1 oeuf

50g de sucre

60g de poudre d'amandes

80g de crème fraîche liquide.

 

Dans un cul-de-poule, bien mélanger au fouet tous les ingrédients.

Répartir sur le fond de pâte.

 

 

 

tartelettes-0505.JPG

 

 

Disposer les mirabelles dénoyautées, face bombée en-dessous.

 

 

tartelettes-0506.JPG

Préchauffer le four à 200°C.

Enfourner pour 25 à 30 minutes.

Démouler après refroidissement.

 

 

tartelettes-0507.JPG

 

 

tartelettes-0508.JPG

 

 

 

 

 


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Published by lesgourmandisesdemamoune - dans Tartes - quiches - pizzas
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