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16 avril 2011 6 16 /04 /avril /2011 11:59

Aujourd'hui je vous partage mes petits flans vanille au caramel

C'est ultra simple avec le Cook'in®, bien sûr

 

 

 

 P3190022

 

 

 

Ingrédients :


500 ml de lait entier
4 œufs moyens
40 g de sucre en poudre
1 c à c de vanille liquide

Caramel à sec


QS de sucre

 


  flan caramel 1

 


 

 

 

Mettre tous les ingrédients dans le bol du Cook’in®.

Régler 3 minutes, 100°C et vitesse 4.

                                                                                                                                                                                                           

Pendant ce temps, préparer le caramel à sec

(personnellement je prends du caramel du commerce, c'est plus rapide et plus simple.)                                                                     

Mettre un peu de caramel dans le fond de petits pots en verre (style La Laitière®)      

Verser le mélange dans les pots. 

Rincer le bol, y mettre 1 litre d'eau.

Fixer le panier vapeur, y déposer les pots.  

Fermer avec le couvercle.

Régler 25 minutes, 120°C et vitesse 3.

Laisser refroidir et placer quelques heures au réfrigérateur avant de consommer.                                                                                            

                                                                                                

 

 

 

flan caramel 2

 

 

Ces petits flans sont délicieux et vraiment très faciles et rapides à préparer avec le Cook'in® 

 

 


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Published by lesgourmandisesdemamoune - dans Desserts
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