FLAN CARAMEL AU COOK’IN®

Aujourd'hui je vous partage mes petits flans vanille au caramel

C'est ultra simple avec le Cook'in®, bien sûr

 

Ingrédients :

500 ml de lait entier
4 œufs moyens
40 g de sucre en poudre
1 c à c de vanille liquide

Caramel à sec

QS de sucre

 

Mettre tous les ingrédients dans le bol du Cook’in®.

Régler 3 minutes, 100°C et vitesse 4.

Pendant ce temps, préparer le caramel à sec

(personnellement je prends du caramel du commerce, c'est plus rapide et plus simple.)                                                                     

Mettre un peu de caramel dans le fond de petits pots en verre (style La Laitière®)      

Verser le mélange dans les pots. 

Rincer le bol, y mettre 1 litre d'eau.

Fixer le panier vapeur, y déposer les pots.  

Fermer avec le couvercle.

Régler 25 minutes, 120°C et vitesse 3.

Laisser refroidir et placer quelques heures au réfrigérateur avant de consommer.                                                                                            

Ces petits flans sont délicieux et vraiment très faciles et rapides à préparer avec le Cook'in®